Lobster Mutiara dengan daging tebal, lobster jenis ini bisa jadi pilihan tepat. Harganya pun lebih tinggi dibanding jenis lobster lainnya. Per 200-300 gramnya dijual seharga Rp 620 ribu bahkan lobster mutiara hidup dengan berat 2 kg harganya mencapai Rp 1.8 juta. Karenanya lobster mutiara banyak diburu para nelayan Pangandaran meski sulit ditangkap karena hidup di wilayah berombak besar.
Lobster mutiara merupakan hewan konsumsi air laut yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Keistimewaan lainnya adalah rasa daging yang gurih dan lezat. Permintaan pasar yang tinggi baik dari dalam maupun luar negeri.
Lobster mutiara punya punggung bercorak biru kehijau-hijuan serta cokelat kemerah merahan. Selain itu terdapat bintik-bintik besar dan kecil berwarna kuning terang. Karena punya daging yang tebal dan manis, lobster jenis ini juga sering juga dijadikan menu sashimi.
Be the first to review “Lobster Laut Pangandaran Jenis Mutiara Ukuran 300-500 Gram”